【焼肉】大阪で予約の取れない焼肉屋「匠」




こんにちは!ほっしゃん(@hoshiblog)です!

 

 

 

大阪の知る人ぞ知る名店。

穴場スポットとも言える場所が大阪の西中島にあるのです。

 

 

私もここの焼肉屋さんの味に惚れてもう何度も足を運んている、そんな私の焼肉屋さんNo. 1!

絶対に人には教えたくない焼肉屋さんをご紹介します。

 

リトルほっしゃん
僕がデートで使う焼肉屋ですww

 

大衆肉酒場こだわり米「匠」

 

出会いは私が西中島に住んでいた時に、目の前にあって行ってみたいと思ったことがきっかけなのです。

 

電話で予約を入れると、ゴールデンタイムは常に埋まっていて、だいたい22時以降ならいけます。っと言われるほどの人気っぷりなのです。

ほっしゃん
約1ヶ月前から予約をしないとマジで無理です

 

詳しい情報は随時更新されて行くと思いますので、こちらの公式サイトをご確認くださいませ。

http://www.yakiniku-takumi.lockin.jp/

 

匠の魅力

  1. 味・・・・・・・4.5
  2. 価格・・・・・・4.5
  3. 店の雰囲気・・・3.9
  4. 場所・・・・・・4.5
  5. 接客・・・・・・5.0

 

 

ほっしゃん食べログによりますと

 

4.48でございますwww

 

 

謎の男
甘い採点だな

安心の価格

まず価格はコース単品から選択できますが、いつもコースを選びます

謎の男
そこは素人感あるなww
ほっしゃん
いけばわかりますよ

 

コースは3500円でこれが安い!!!ってなるくらいのクオリティなのです。

コース内容

・匠の舌慣らし(前菜)

・自家製ローストビーフのサラダ

・こんなお寿司見たことない!極上大判炙り寿司

・厳選塩焼き4種盛

・こだわり炊き立て銀シャリ

・銀シャリにピッタリすき焼きカルビ

・タレ焼き3種類

・スープ

・デザート

出典:食べログhttps://tabelog.com/osaka/A2701/A270301/27068763/party/494957

連れて言った誰もが笑顔になった味

ほっしゃん
そんなに連れてってないんだけどねww

控えめに言ってめちゃめちゃ美味しいです!

謎の男
もはや控える要素なさすぎなww

 

そしてここの魅力は何と言ってもお米(銀シャリ)

匠
謎の男
いや肉ちゃうんかい!!
ほっしゃん
もちろんお肉も美味しいのです。美味しい牛を追求したオーナーが選別して提供しているのため肉がめちゃめちゃうまい。
ほっしゃん
その肉の友、米が美味しくなかったら残念じゃん?
ほっしゃん
ここのお米は想像の遥か上空を超えてきますwwいや持ち上げすぎたら残念な気持ちになるからあんまり言わないでおこうww

お米を炊きあげるのに20分ほどかかります。

なので、入ってすぐに米を頼む勢いでないといけません。www

 

その点コースは米(銀シャリ)も入っているので安心して待っていればいいです。

 

大分県産豊後牛を使用

 焼肉匠

お肉のご説明もしておきますと、お肉は大分県産豊後牛。本当にうまい牛は?本当にうまい焼肉とは?と追求し続けて辿り着いた答えがこの大分県産豊後牛なのです。

このお肉の特徴はオレイン酸の数値を徹底管理しており、脂の溶ける温度が非常に低く、胃の中に入ったあとも脂が固まりにくくしています。

つまり胃もたれしにくいのです!

ほっしゃん
焼肉の胃もたれは辛いけどここ行った後は確かに胃もたれしたことないね
こだわり米匠

 

リトルほっしゃん
匠さんの中で一番好きなお肉が卵をつけて食べる食べるお肉

 

焼肉匠
ほっしゃん
これが絶品にうまい!!

 

雰囲気

ほっしゃん
雰囲気は正直点数的には一番低いですが平均より普通に高いよ。

カウンター席はすごく素敵で、個室もあっていいです。

 

ただ少し低くしたのは、もっとおしゃれなお店もありますし謎のモニターが少し気になりました。どうせあるならテレビ流すかyoutube見れるようにしてくれたらいいのにと。

リトルほっしゃん
それでも平均以上だからね強いていうならって感じだよ

まとめ

本当におすすめですが、あまりにも予約が取れないと嫌なので、行く頻度は少なめでお願いしますね。

デートにはもってこいの場所ですよ

 




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